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  • 鉴别

    发布时间：2019年12月16日

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    1.姜糖上有蜂窝眼而且不脆说明加了膨松剂
     
    2.姜糖较辣但缺姜味是加了辣椒粉
     
    3.姜糖失味是加了明矾、香精，此类少见
     
    4.姜糖粘手、淡色、粘牙是水分多
     
    5.味苦的姜糖多是熬制过度
     
     
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